#5 - Eu sei que você matou seus temperos no verão passado
Bom, talvez você não, mas certamente eu.
No começo desse ano compramos aqui pra casa aqueles vasos auto irrigáveis para ver se, finalmente, eu conseguiria cuidar de temperinhos aqui em casa.
Infelizmente não tive sucesso.
Até agora o único sobrevivente é o manjericão, mas nem tanto. Ele até cresceu, mas parece que não tá tão bonito igual aqueles que brotam involuntariamente no quintal da minha mãe, mesmo que ela arranque a força.
Fora ele, o primeiro a morrer foi o tomilho. Nesse momento eu aprendi que o vaso auto irrigável nem é tão “auto” assim. Eu enchia ele de água a cada 3 dias, mas chegou um momento que a terra tentou sugar toda a água possível e ficou toda encharcada, matando o tomilho afogado. A cebolinha e o manjericão sobreviveram a essa etapa.
Ok, regulei a água e continuei usando. Daí chegou uma receita que precisei usar bastante cebolinha, e cortei praticamente todos os talos (que eu saiba você corta a cebolinha e ela cresce depois, não?). Infelizmente os padacinhos de cebolinha não resistiram.
Na verdade, o manjericão foi o único que sobreviveu pois vi um vídeo da Raiza Costa que ensina como cuidar (coloquei ali nas dicas).
O próximo passo agora é ir atrás de novos temperos para plantar e torcer para cuidá-los com mais carinho e achar um lugar que tenha muito sol em um apartamento que não pega sol.
Se você tiver dicas, eu tô aceitando.
Dicas rápidas
Cardápio da semana
Toda semana, eu vou criar um cardápio do que vamos comer no almoço e jantar aqui em casa, com exceção do almoço de domingo e do jantar de sábado, pois geralmente comemos fora.
As receitas podem se repetir com o passar das semanas, mas, vou tentar não repetir a mesma receita duas semanas seguidas. Geralmente faço comida para minha esposa, filha e eu. Algumas receitas eu vou colocar o link direto para o vídeo, Instagram, TikTok ou um link pro meu Notion, se a receita foi uma que eu anotei. As receitas que tem um selo de verificação (✌︎) do lado, são receitas que eu já fiz e recomendo. Quando é uma receita básica não terá link, mas pode ser que eu traga algumas dicas na newsletter sobre elas.
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